EDICIÓN #108
HIGH SEASON
De la mano de Jack y Lucia Penrod, el Pearl vuelve. Y mejor que nunca. Ubicado en la misma dirección (One Ocean Drive, Miami Beach), ofrece a sus invitados un menú exquisito de platos provenientes de los 5 continentes
9 Feb 2012 | gastro
8 Dec 2011 | gastro
Entre los miles de libros existentes de cocina, Taschen presenta una edición que supera al típico recetario para amantes de las artes del fogón
15 Dec 2011 | gastro
Los viñedos Mastrojanni tienen una historia asombrosa, para los amantes del vino tinto fino. Son un patrimonio histórico, así como su Brunello di Montalcino, su terroir ha sido siempre para hombres especiales
18 Nov 2011 | gastro
Un espacio que juega con los sabores y las texturas del Mediterráneo, sin dejar a un lado la yuca, las batatas y los ajíes dulces que comprometen la presencia latina en un plato
2 Sep 2011 | gastro
Fue el primer extranjero en ser catalogado como el mejor chef revelación de Francia en 2007. Tras obtener una estrella Michelin, se embarcó junto al arquitecto Marcelo Joulia en Unik: el nuevo hot spot restaurant de Buenos Aires
14 Sep 2011 | gastro
Decorado a lo ‘Mad Men’, este restaurante fue diseñado por el arquitecto fraco-argentino Marcelo Joulia. Situado en Palermo Viejo, propone una cocina refinada de alta calidad, con el chef Mauro Colagreco como padrino
13 Sep 2011 | gastro
Conoce más de cerca estas exuberantes champagnes, que expresan la quintaesencia del savoir-faire del Chef de Cave y su experiencia en la creación de un vino único, a partir de las uvas de un sólo año excepcional
